SOCIETA` DANTE ALIGHIERI 
Il carattere educativo si alterna allo scambio di ricette in questi corsi che vengono offerti in diversi mesi dell’anno.
Lo scopo principale è di sottolineare la semplicità della cucina Italiana pur provvedendo gli studenti con un metodo efficace e divertente di preparare piatti succulenti. Dai piatti classici tradizionali, a quelli più moderni e particolari, le venti regioni d’Italia provvedono una vasta varietà culinaria basata sugli stessi principi della cucina mediterranea.
Gli insegnanti di questi corsi sono tutti nativi Italiani e ben disposti a rivelare i segreti che a loro rimangono naturali.
Durante le lezioni gli studenti sono incoraggiati a prendere nota delle metodologie e i sistemi di cucina e a fare domande; gli studenti partecipano attivamente alla preparazione dei cibi e poi gustano i piatti preparati insieme, alla fine della serata.
Il Primo Corso di Cucina è centrato sulla preparazione di ricette semplici da preprarare per tutta la famiglia; una serie di piatti vengono introdotti usando carni, vegetali e fagioli che sono tipici della famosa dieta mediterranea, ed anche naturalmente le salse per la pasta che sono parte così importante della cucina Italiana.
Il culmine di questo corso è la manufattura della pasta fresca e degli gnocchi.
Il Secondo Corso di Cucina è centrato sulla preparazione di pasti salutari utilizzando una varietà di ingredienti, ma con una inclinazione particolare verso la preparazione di ricette utili agli inviti a cena, sia che si voglia invitare amici o addirittura preparare una serata formale.
Il culmine di questo corso è la manufattura dei ravioli di spinaci.
Ogni corso dura 6 settimane tra Marzo e Dicembre e costa $180.
Alla fine del corso lo studente riceve un Certificato.
Gli ingredienti e gli utensili sono inclusi nel costo.
Ogni lezione dura due ore dalle 7 alle 9 di sera.
È essenziale prenotare il corso in anticipo.
Si possono acquistare iscrizioni dono.
Tutti gli studenti devono diventare membri della Società Dante Alighieri.
Per informazioni e dettagli – telefonare a Janice 4728 1167 o
Mandate una email a dantetownsville@iinet.net.au
